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富顺春见柑橘
富顺春见柑橘

名特优新评价鉴定推荐: 富顺春见柑橘在四川省自贡市富顺县辖区内的狮市镇独特的生产环境下,具有果实近球形,果皮橘黄色;果面光滑,易剥离;单果重150~190g,横径7.5~8.5cm;果肉橘黄色,汁囊饱满,肉质细嫩,清甜可口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,橙皮苷高于参照值。

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沿滩西瓜
沿滩西瓜

名特优新评价鉴定推荐: 沿滩西瓜在四川省自贡市沿滩区九洪乡九洪村独特的生产环境下,具有近球形,皮光滑,底色翠绿色,条纹墨绿色,纹路清晰,单果重4.7~5.7kg;籽黑色,瓜瓤红色,清甜爽口,汁水足等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可溶性糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值,番茄红素高于参照值。

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富顺鲜食玉米
富顺鲜食玉米

名特优新评价鉴定推荐: 富顺鲜食玉米在富顺县东湖街道顺河村独特的生产环境下,具有在富顺县域范围内在其独特的生产环境下,具有近似圆柱形,苞叶新鲜嫩绿,长18~23cm,单个重300~400g;籽粒金黄,鲜亮饱满,排列紧密;生食清甜多汁,熟食细嫩香甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质(干基)含量高于参照值,粗淀粉(以干基计)含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,可溶性糖含量优于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值。

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荣县绿茶
荣县绿茶

名特优新评价鉴定推荐: 荣县绿茶在四川省自贡市荣县旭阳镇独特的生产环境下,具有荣县绿茶冲泡前,条索紧结卷曲,色泽墨绿,冲泡后,汤色明亮,叶底匀整,呈黄绿色,气味清香,滋味鲜爽醇厚等感官特征。其营养品质指标游离氨基酸含量优于参照值,茶多酚优于参照值,水浸出物优于参照值。

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荣县椪柑
荣县椪柑

名特优新评价鉴定推荐: 荣县椪柑在四川省自贡市荣县留佳镇独特的生产环境下,具有果实为近圆形,果型端正,果皮橙黄色,着色均匀,表皮光滑,果肉为橘黄色,有籽,肉质细嫩,入口化渣,味甜酸,清香爽口,香气浓郁等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值,固酸比含量高于参照值,可溶性固形物优于参照值,可溶性糖含量高于参照值。

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荣县花茶
荣县花茶

名特优新评价鉴定推荐: 荣县花茶在四川省自贡市荣县旭阳镇独特的生产环境下,具有荣县花茶冲泡前,条索紧结卷曲,色泽墨绿,花微黄色,气味清香,冲泡后,汤色清澈,叶底嫩绿,散发花香,香气怡人,茶汤甘醇柔和、鲜爽等感官特征。其营养品质指标游离氨基酸含量优于参照值,茶多酚优于参照值,水浸出物优于参照值。

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富顺金秋砂糖桔
富顺金秋砂糖桔

名特优新评价鉴定推荐: 富顺金秋砂糖桔在四川省自贡市富顺县辖区内的狮市镇独特的生产环境下,具有在富顺县域范围内在其独特的生产环境下,具有扁球形,果皮橙色、皮薄、果面光滑,果肉橙黄色、汁囊饱满,肉质细嫩化渣、清甜可口的感官特征;等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,橙皮苷高于参照值。

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大安柑橘
大安柑橘

名特优新评价鉴定推荐: 大安柑橘在四川省自贡市大安区何市镇白合村独特的生产环境下,具有果实扁球形,果顶平,果皮橘黄色,着色均匀;单果重约297g,皮薄,易去皮,可食率约84%;无籽,果肉柔软化渣、多汁,酸甜适口,风味浓等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,固酸比含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。

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富顺再生稻
富顺再生稻

名特优新评价鉴定推荐: 富顺再生稻在四川省自贡市富顺县辖区内的富世街道独特的生产环境下,具有在富顺县独特的生产环境下,具有米色清白透亮,蒸煮后米饭洁白、米质油润、软硬适中、自然清香等感官品质特征;具有直链淀粉和水分含量符合大米标准,胶稠度大、垩白度低,蛋白质含量优于参考同类大米的营养品质特征等感官特征。其营养品质指标直链淀粉含量符合参照值区间要求,水分优于参照值,胶稠度优于参照值,垩白度优于参照值,蛋白质含量高于参照值。

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大安肉鸡
大安肉鸡

名特优新评价鉴定推荐: 大安肉鸡在四川省自贡市大安区何市镇独特的生产环境下,具有大安肉鸡肉质紧实有弹性、煮熟后肉质细嫩、滋味鲜美、肉香浓郁;具有不饱和脂肪酸占比、氨基酸总量、必需氨基酸和蛋白质含量高于参考同类鸡,脂肪含量低于参考同类鸡的特征等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,氨基酸总量含量高于参照值,必需氨基酸含量高于参照值,单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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