科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容,汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆,让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐: 南蔡胡萝卜在江苏省宿迁市经济技术开发区南蔡乡苏黄村独特的生产环境下,具有南蔡胡萝卜长圆柱形,尾部钝圆,长度约20cm,单根重约250g,色泽鲜亮,皮色肉质呈橙红色,髓腔小,肉质细嫩,口感清脆微甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,Vc高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 南蔡芹菜在江苏省宿迁市经开区南蔡乡苏黄村独特的生产环境下,具有南蔡芹菜植株挺拔,株高50-60cm,叶片深绿有光泽,叶柄绿色,组织紧实、鲜嫩、易折断,具有芹菜独特香气等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,总多酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 南蔡青茄在江苏省宿迁经开区南蔡乡长庄村独特的生产环境下,具有南蔡青茄果实呈卵圆形,果皮青绿色、色泽鲜亮,果面平滑,果肉白色至淡绿色、肉质细腻柔韧,种子未完全形成等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,蛋白质含量达到参照要求,β-胡萝卜素优于参照值。