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名特优新评价鉴定推荐: 临朐佛手瓜在山东省潍坊市临朐县嵩山生态旅游发展服务中心垛庄村独特的生产环境下,具有临朐佛手瓜瓜形端正,呈规则佛手形或合掌形,有明显的5条纵沟,瓜顶有一条缝合线,瓜长10cm~20cm,单重350g~500g。表皮翠绿带有浅绿色条纹,表面有稀疏短硬毛。果肉呈白色,质地细腻等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,钾含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 临朐小枣在山东省潍坊市临朐县石家河生态经济发展服务中心桥沟村独特的生产环境下,具有临朐小枣果实饱满,为椭圆形,单果重10g~15g。鲜枣表面光滑,富有光泽。果皮着色鲜红,呈红、黄、绿相间的颜色,宛如宝石。果皮薄,肉质细腻清脆,清甜润口,核小等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,铁含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 临朐冶源花椒在山东省潍坊市临朐县冶源街道栗沟村独特的生产环境下,具有临朐冶源花椒粒大均匀、果皮色泽鲜艳,开裂口呈圆形,油腺密而突出,皮厚、肉质丰满。麻味浓烈,后味清凉,香味浓郁持久等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,挥发油(mL/100g)高于参照值,不挥发性乙醚提取物(%)高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 临朐山楂在山东省潍坊市临朐县寺头镇河口村独特的生产环境下,具有临朐山楂果实个大、扁球形,平均单果重13.0g。果顶平,显具五棱。果色大红,具蜡光。果点圆,锈黄色,大而密。果肉绿黄色,散生绿色小点等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值,可溶性总糖含量优于参照值,总黄酮优于参照值,维生素C含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 临朐香椿在山东省潍坊市临朐县寺头镇寺头村独特的生产环境下,具有临朐香椿芽头饱满紧凑,形态类似鸡冠。叶片颜色鲜亮、油润光滑,嫩叶叶背为红棕色。入口鲜嫩多汁,咀嚼无渣,口感脆爽,具香椿特有浓郁香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,总黄酮优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 临朐三山峪大山楂在山东省潍坊市临朐县辛寨街道周家庄村独特的生产环境下,具有临朐三山峪大山楂果实个大、扁球形,平均单果重13.0g。果顶平,显具五棱。果色紫红艳丽,具蜡光。果点圆,锈黄色,大而密。果肉粉红色,散生红色小点,肉质细脆,果味酸稍甜、芳香爽口等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值,总黄酮优于参照值,维生素C含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 五井柿饼在山东省潍坊市临朐县五井镇隐士村独特的生产环境下,具有临朐五井牛心柿,个大皮薄,肉细味甜,少核或无核,纤维少,柿子成熟后,晒制的大牛心柿饼,质地软,含糖多,甘甜可口等感官特征。其营养品质指标水分(%)高于参照值,蛋白质(%)含量高于参照值,可溶性总糖(%)含量高于参照值,总黄酮(mg/g)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 临朐嵩山蜜桃在山东省潍坊市临朐县嵩山生态旅游发展服务中心沟河村独特的生产环境下,具有临朐嵩山蜜桃果实个大、呈扁圆形,果面颜色红亮,80%以上着红色。果肉淡绿色,近核处红色,离核。硬度大。口感脆甜、风味佳等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 临朐九山苹果在山东省潍坊市临朐县九山镇牛寨村独特的生产环境下,具有临朐九山苹果为扁圆形,果实色泽艳丽,果面光滑细腻,鲜红色或红黄相间,果点小,均匀分布。果皮薄,果肉微黄。肉质鲜嫩、脆甜多汁、香气浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 临朐城关柿饼在山东省潍坊市临朐县城关街道寨子崮村独特的生产环境下,具有临朐城关柿饼呈心形或扁圆形,表面有一层薄薄的白霜。单果重约44g,果肉厚实、橙黄。入口饱满、软糯,口感细腻爽口、有韧性,甜度适中,香气馥郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,可溶性总糖(%)含量高于参照值,总黄酮(mg/g)高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。