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鄂托克牛奶产自内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗，主要产地为内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗乌兰镇轻工业园区、乌兰图克嘎查、赛乌素嘎查。。产品类别为生鲜牛乳。主要品种为荷斯坦。
鄂托克牛奶外观为乳白色液体，奶香纯正，状态均匀细腻，煮热后口感香醇浓郁，具有鲜美的乳香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 3.61％ | 3.3％ |
钙 | 261mg/100g | 113mg/100g |
必需氨基酸总量 | 1.41% | 1.057% |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 40% | 32.6% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250980 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 鄂托克旗农畜产品质量安全工作站 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-18 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第二册） |
样品名称 | 鄂托克牛奶 |
该产品在鄂托克旗范围内，在其独特的生产环境下，具有外观为乳白色液体，状态均匀细腻，奶香纯正，口感香醇浓郁的特性，内在品质必需氨基酸总量、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、钙均优于参考值，蛋白质大于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古阿迪斯农牧科技有限公司 | 鄂尔多斯市鄂托克旗乌兰镇轻工业园区 |
鄂托克旗傲腾奶牛农牧业专业合作社 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗乌兰镇乌兰图克嘎查 |
