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平桂鹰嘴桃产自广西壮族自治区贺州市平桂区，主要产地为广西壮族自治区贺州市平桂区沙田镇马峰村；公会镇大姚村、东绿村、新农村。。产品类别为桃。主要品种为绿宝石鹰嘴桃。
平桂鹰嘴桃果顶似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅，两半较对称；果皮色泽鲜亮，呈黄绿色，间粉红色；果肉白色、近核部分带红色，不离核。果品肉质爽脆。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 11.4% | ≥ 10.0% |
可滴定酸 | 0.26% | ≤ 0.6% |
钾 | 251mg/100g | 127mg/100g |
锌 | 0.307mg/100g | 0.14mg/100g |
维生素E | 1.30mg/100g | 0.71mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251408 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 贺州市平桂区农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-26 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 平桂鹰嘴桃 |
该产品在贺州市平桂区域范围内在其独特的生产环境下，具有果顶似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅，两半较对称，果皮色泽鲜亮，呈黄绿色间粉红色，果肉白色、近核部分带红色，不离核，果品肉质脆爽的上乘感官品质，具有内在品质可滴定酸符合参照值，可溶性固形物、钾、锌和维生素E优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
贺州市平桂区源胜桃树种植专业合作社 | 贺州市平桂区沙田镇马峰村18组704号 |
贺州市平桂区清秀种养家庭农场（个体工商户） | 广西贺州市平桂区沙田镇马峰村18组（澳头） |
