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榆阳红葱产自陕西省榆林市榆阳区，主要产地为陕西省榆林市榆阳区大河塔乡安崖村；鱼河峁镇寨坬村、刘山村；麻黄梁镇王家湾村；镇川镇罗山村、高梁村；鱼河镇许家崖村、郑家沟村；上盐湾镇井道峁村等。。产品类别为葱。主要品种为陕北红葱。
榆阳红葱叶呈绿色，中空、圆筒状，向顶端渐尖；茎秆整体白色，部分略带紫红色，根部鳞茎卵状圆柱形，形状完整，坚实饱满，肉质组织紧密、鳞片厚实。口感辛辣。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 13.8mg/100g | 8.0mg/100g |
钙 | 42.2mg/100g | 24mg/100g |
锌 | 0.461mg/100g | 0.13mg/100g |
赖氨酸 | 110mg/100g | 98mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251640 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 榆林市榆阳区农产品质量安全监测检验中心 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-17 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表（标准版）第6版/第一册（044202） |
样品名称 | 榆阳红葱 |
该产品在榆林市榆阳区县域范围内在其独特的生产环境下，呈中空、圆筒状，向顶端渐尖；茎秆整体白色，部分略带紫红色，根部鳞茎卵状圆柱形，形状完整，坚实饱满，肉质组织紧密、鳞片厚实的上乘感官品质，具有维生素C、锌、钙、赖氨酸优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
榆林市榆阳区富爱养殖农民专业合作社 | 陕西省榆林市榆阳区上盐湾镇井道峁村 |
榆林市榆阳区农耕种植农民专业合作社 | 陕西省榆林市榆阳区大河塔乡安崖办事处安崖村 |
