科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
安塞番茄产自陕西省延安市安塞县，主要产地为陕西省延安市安塞区砖窑湾，高桥，沿河湾，招安共计4个乡镇26个行政村。产品类别为番茄。主要品种为天鑫2号。
安塞番茄果形扁圆，果面饱满红亮，果顶形状圆平，果肩形状微凹，果实横切面为圆形，果肉颜色为红色，坚实，富有弹性；气味清香，酸甜可口，耐贮运。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 10.6mg/100g | ≥ 10mg/100g |
可溶性固形物 | 4.6g/100g | ≥ 4.5g/100g |
总糖 | 2.4% | ≥ 2% |
番茄红素 | 40.3mg/kg | ≥ 25mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251636 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 延安市安塞区农产品质量检验检测站 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-21 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（番茄类）》、全国农产品地理标志查询系统崔家集西红柿 |
样品名称 | 安塞番茄 |
在安塞县独特的生产环境下，安塞番茄果形扁圆，果面饱满红亮，果顶形状圆平，果肩形状微凹，果实横切面为圆形，果肉颜色为红色，坚实，富有弹性；气味清香，酸甜可口，耐贮运。其内在品质番茄红素、总糖优于参照值；维生素C、可溶性固形物符合参照值；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
延安瑞盛丰农业物资有限公司 | 陕西省延安市安塞区真武洞街道办事处真武洞城北当代地产门面房 |
延安市安塞区建华锦盛种养结合家庭农场 | 陕西省延安市安塞区寺沟村小李家沟007号 |
安塞碧护美果专业合作社 | 陕西省延安市安塞区真武洞镇白坪政村郝家尧村012号 |
上膳源(延安)生态农业发展有限公司 | 陕西省延安市安塞区砖窑湾镇政府院内 |
