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中牟苹果产自河南省郑州市中牟县，主要产地为河南省郑州市中牟县狼城岗镇北堤村。产品类别为苹果。主要品种为红富士。
中牟苹果个体大、果形圆，果面洁净、色泽鲜艳，果肉呈黄白色，肉质细密、爽口多汁、甜脆味美。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可滴定酸（%） | 0.22 | ≤ 0.4 |
抗坏血酸（mg/100g） | 5.12 | ≥ 3.0 |
可溶性固形物（%） | 13.3 | ≥ 11 |
钾（mg/100g） | 120 | ≥ 83 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220398 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 中牟县农业农村局 | 2022-10-09 至 2026-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-12-06 |
评价机构 | 郑州市产品质量检验检测中心农产品检验检测研究所 |
评价依据 | 《NY/T844-2017绿色食品温带水果》、《中国食物成分表》第6版/第一册，北京大学医学出版社 |
样品名称 | 中牟苹果 |
该产品产自河南省中牟县域范围内，在其独特的生产环境下，具有个体大、果形圆，果面洁净、色泽鲜艳，果肉呈黄白色，肉质细密、爽口多汁、甜脆味美；可溶性固形物、可滴定酸、抗坏血酸、钾等营养品质指标均优于同类参照值的特征；符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
中牟县英文果树种植专业合作社 | 中牟县狼城岗镇北堤村 |
中牟县群辉农牧专业合作社 | 中牟县狼城岗镇北堤村 |
