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临河郝驴驹草猪产自内蒙古自治区巴彦淖尔市临河市，主要产地为内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区白脑包镇新区公产村一组。产品类别为猪肉。主要品种为草猪。
肌肉为红色，脂肪为白色，有光泽，肌纤维致密有韧性，弹性好，外表湿润，不粘手，煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，猪肉香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 22.8g/100g | 20.7g/100g |
胆固醇 | 39.4mg/100g | 64mg/100g |
必需氨基酸 | 8.56g/100g | 7.467g/100g |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 64.7% | 56.5% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220276 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 巴彦淖尔市临河区农畜产品质量安全中心 | 2022-10-09 至 2026-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-17 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第二册 |
样品名称 | 临河郝驴驹草猪 |
该产品在巴彦淖尔市临河区域范围内在其独特的生产环境下，具有肌肉为红色，脂肪为白色，有光泽，肌纤维致密有韧性，弹性好，外表湿润，不粘手，煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，猪肉香味浓郁的上乘感官品质，具有内在品质蛋白质、胆固醇、必需氨基酸和不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
巴彦淖尔市临河区白脑包镇公产村王秉才生态养殖家庭牧场 | 巴彦淖尔市临河区白脑包镇公产一组 |
内蒙古塞上绿生园食品有限公司 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市经济开发区东至宏发油脂，西至新源路 |
