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扶风苹果产自陕西省宝鸡市扶风县，主要产地为陕西省宝鸡市扶风县法门镇、天度镇、城关街道、绛帐镇、段家镇、午井镇、杏林镇、召公镇等8个镇（街道），共113个行政村。。产品类别为苹果。主要品种为红富士。
扶风苹果果实类圆形，果型端正；果实外皮呈现红黄相间色，以红色为主，色泽鲜艳；果实表面光滑，果面洁净，果肉多汁淡黄色；果香浓郁，口感脆、甘甜微酸。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 14.0% | ≥ 13.8% |
总酸 | 0.26% | ≤ 0.4% |
总黄酮 | 1.58mg/g | ≥ 0.96mg/g |
维生素C | 5.58mg/100g | ≥ 5mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260574 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 扶风县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-10 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范苹果类、NY/T2316-2023 |
样品名称 | 扶风苹果 |
在扶风县独特的生产环境下，扶风苹果果实类圆形，果型端正；果实外皮呈现红黄相间色，以红色为主，色泽鲜艳；果实表面光滑，果面洁净，果肉多汁淡黄色；果香浓郁，口感脆、甘甜微酸；总体品质好、酸甜适度。其内在品质总黄酮、维生素C优于参照值；总酸、可溶性固形物符合参照值；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
扶风亚宁红甜种植农民专业合作社 | 陕西省宝鸡市扶风县天度镇晁留村 |
扶风县木林森种植专业合作社 | 陕西省宝鸡市扶风县法门镇黄堆村 |
扶风县三得利植保技术专业合作社 | 陕西省宝鸡市扶风县法门镇众合村 |
