建平小米产自辽宁省朝阳市建平县，主要产地为辽宁省朝阳市建平县北二十家子镇、罗福沟乡、马场镇、朱碌科镇、喀喇沁镇、杨树岭乡、张家营子镇、太平庄乡、青松岭乡、奎德素镇。共10个乡（镇），62个村。。产品类别为小米。主要品种为金苗K1。

产地与生产

• 生产规模：6000公顷
• 年商品量：26500吨
• 采收时间：10月
• 生产历史：100
• 获证批次：2025年第三批

外观与风味

建平小米色泽呈金黄色，颗粒圆润饱满，米粒大小均匀，其外观鲜黄明亮，蒸后香气浓郁，煮之汤色纯正，米粥味香柔滑，汤汁黏滞醇厚，有一种独特的绵长清香，口感香糯细腻顺滑，具有小米固有的自然清香味。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

建平小米在朝阳市建平县范围内，在其独特的生产环境下，具有颗粒圆润饱满，色泽金黄鲜亮、米粒均匀；煮熟后，米粥味香柔滑，汤汁黏滞醇厚，有独特的绵长清香，口感香糯细腻顺滑，并带有固有的自然清香和绵长风味等特征。其一般性指标蛋白质大于参照值，直链淀粉符合参照值，锌优于参照值；特征性指标维生素E、不溶性膳食纤维均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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