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金桥葡萄产自江西省南昌市新建县，主要产地为江西省南昌市新建区金桥乡。产品类别为葡萄。主要品种为阳光玫瑰葡萄。
串形饱满，新鲜完整，果穗呈圆锥形；果粒着生紧密，呈圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少；果肉脆甜多汁.
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 15.0 | ≥ 15 |
总酸量(以酒石酸计)（g/100g） | 0.23 | ≤ 0.5 |
钾（mg/100g） | 213 | 127 |
磷（mg/100g） | 29 | 13 |
铁（mg/100g） | 0.5 | 0.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220720 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 江西省南昌市新建区农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-01 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1、中国食物成分表（第六版/第一册）；2、DB34/T3333-2019《地理标志产品萧县葡萄》。 |
样品名称 | 金桥葡萄 |
该产品串形饱满，新鲜完整，果穗呈圆锥形；果粒着生紧密，呈圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少；果肉脆甜多汁。其中可溶性固形物、总酸量(以酒石酸计)、磷、钾和铁等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
江西畅丰农业发展有限公司 | 江西省南昌市新建区金桥乡小桥村 |
南昌市新建区众森种养殖专业合作社 | 江西省南昌市新建区金桥乡小桥村 |
