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西华芦笋产自河南省周口市西华县，主要产地为河南省周口市西华县皮营办事处（邝桥、王楼、刘庙、前侯、西金、杨桥）6个行政村、皮营办事处皮营村。。产品类别为芦笋。主要品种为格兰德。
笋体扁圆柱形，挺直、粗壮，基部淡紫色，上部鲜绿，茎上分布有淡紫色鳞片，笋头鳞片紧贴，体长35-40cm，基部直径1.8-2.6cm；笋肉绿白色，无空心，质脆易折；煮食脆嫩爽口，清香鲜甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 1.84g/100g | ≥ 1.5g/100g |
粗纤维 | 0.7% | ≤ 1.6% |
维生素C | 19.6mg/100g | ≥ 14mg/100g |
维生素B1 | 0.104mg/100g | 0.07mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251335 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 西华县农业技术推广中心 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-24 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 全国农产品地理标志查询系统--曹县芦笋、中国食物成分表标准版（第6版第一册）045415 |
样品名称 | 西华芦笋 |
西华芦笋在河南省西华县独特的生产环境下，具有笋体扁圆柱形，挺直、粗壮，基部淡紫色，上部鲜绿，笋头鳞片紧贴，笋肉绿白色，质脆易折，煮食脆嫩爽口、清香鲜甜的感官，品质指标蛋白质、粗纤维、维生素C、维生素B1均优于参照值的特征。综合评价，西华芦笋符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
西华县皮大姐种养专业合作社 | 西华县皮营街道办事处街道（邝桥、王楼、刘庙、前侯、西金、杨桥）6个行政村。 |
西华县李照锋种植农场 | 河南省周口市西华县皮营办事处皮营村三组 |
