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宝山苹果产自青岛市黄岛区，主要产地为山东省青岛市黄岛区宝山镇罗戈庄、尚庄、上柴村、下柴村、滕家村等共计20个村。。产品类别为苹果。主要品种为维纳斯黄金。
宝山苹果果形端正，果实呈均匀金黄色，果皮偶带褐色锈斑，果肉脆甜无酸，果汁丰富，带有水蜜桃香气。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总酸 | 0.175% | ≤ 0.4% |
可溶性固形物 | 16.2% | ≥ 13.8% |
固酸比 | 93.1 | ≥ 27.5 |
总多酚 | 0.91% | 0.876% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220803 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 青岛市黄岛区农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-05 |
评价机构 | 青岛市农产品质量安全中心 |
评价依据 | 中国食品成分表标准版（第6版/第一册）、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范CAQS/MTYX1002-2025（苹果类）、NY/T844-2017绿色食品温带水果、张虹，雒淑珍．11份苹果种质果实多酚组成和抗氧化活性分析[J/OL]．保鲜与加工. |
样品名称 | 宝山苹果 |
该产品在青岛市黄岛区宝山镇罗戈庄、尚庄等20个村辖区范围内，在其独特产地环境下，果形端正，果实呈均匀金黄色，果皮偶带褐色锈斑，果肉脆甜无酸，果汁丰富，带有水蜜桃香气。内在品质总酸、可溶性固形物、固酸比均优于参照值，总多酚大于参照值，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
青岛宝山罗戈庄果品专业合作社 | 青岛市黄岛区宝山镇罗戈庄 |
黄岛区夏山农场 | 青岛市黄岛区宝山镇滕家村 |
青岛牧果生态农业科技有限公司 | 青岛市黄岛区宝山镇七宝山六路 |
黄岛区宝山泰禾园苗木花卉园艺场 | 青岛市黄岛区宝山镇上柴村 |
