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平陆苹果产自山西省运城市平陆县，主要产地为山西省运城市平陆县圣人涧镇、张店镇、部官镇、杜马乡、张村镇、洪池镇、常乐镇等7个乡镇，34个行政村。。产品类别为苹果。主要品种为红富士。
平陆苹果果形端正，果皮色泽艳丽红润,果皮薄,果肉呈淡黄色,果香浓郁,甜度高且带有微酸风味,质地细腻紧密,口感松脆多汁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总酸 | 0.34% | ≤ 0.4% |
可溶性固形物 | 15.5% | 13.8% |
钙 | 6.13mg/100g | 4mg/100g |
总黄酮 | 81.6mg/100g | 81.012mg/100g--130.459mg/100g |
维生素C | 5.82mg/100g | ≥ 5mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260674 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 平陆县果业发展中心 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-06 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 苹果中有效成分及其保健功效、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范苹果类 |
样品名称 | 平陆苹果 |
该产品在平陆县范围内，在其独特的生产环境下，具有果形端正，色泽艳丽红润,果皮薄,果肉呈淡黄色,果香浓郁,甜度高且带有微酸风味,质地细腻紧密,口感松脆多汁的感官特征;独特性营养品质指标总黄酮、符合参照值,维生素C、总酸、可溶性固形物、钙优于参照值。综合评价，平陆苹果符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
平陆县金童果业专业合作社 | 平陆县开发区黄河果业开发有限公司213房 |
山西古虞王农业股份有限公司 | 山西省运城市平陆县西韩窑村6组西57号三层楼 |
