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招远红茶产自山东省烟台市招远市，主要产地为招远市温泉办事处姚格庄村。产品类别为红茶。主要品种为中茶108。
招远红茶条索弯曲紧结肥实，色泽乌黑油润。汤色橙红明亮、香气高纯、山韵显、滋味甜醇回甘，汤厚滑口。叶底软亮，呈古铜色。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
锌 | 39.2mg/kg | 35.0mg/kg |
水浸出物 | 35.4% | ≥ 32.0% |
茶多酚 | 8.0% | ≥ 7.0% |
氨基酸 | 4.4% | ≥ 3.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220378 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 招远市农业农村局 | 2022-10-09 至 2026-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-17 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（CAQS/MTYX1006-2019）：茶叶类 |
样品名称 | 招远红茶 |
招远红茶在招远市范围内独特的生产环境下，具有条索弯曲紧结肥实，色泽乌黑油润，汤色橙红明亮、香气高纯等感官特征；具有锌含量高独特营养品质特征；具有茶多酚、水浸出物、氨基酸等含量高特色品质特征。均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
招远市健生苑农林开发有限公司 | 招远市温泉办事处姚格庄北招远市健生苑农林开发有限公司 |
招远市槐花岭家庭农场 | 招远市温泉办事处姚格庄北 |
