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德庆小黄瓜产自广东省肇庆市德庆县，主要产地为回龙镇大塘村、新圩镇历麻村。产品类别为黄瓜。主要品种为小黄瓜。
该产品呈不规则长圆柱形，瓜型小巧，瓜长10~20cm，直径2~3cm，平均单果重87g。瓜皮浅绿黄色，刺瘤突起。瓜肉浅绿色，瓜腔小。口感脆嫩爽口，黄瓜味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 12.7mg/100g | ≥ 6.0mg/100g |
可溶性糖 | 2.32% | ≥ 1.50% |
可溶性固形物 | 3.8% | 3.1% |
钾 | 1533mg/kg | 1100mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220891 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 德庆县农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-06-26 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | NY/T578-2002《黄瓜》、全国农产品地理标志查询网《板桥白黄瓜》《樟树港黄瓜》 |
样品名称 | 德庆小黄瓜 |
该产品在德庆县区域范围内独特的生产环境下，具有果形短小、肉质浅绿、脆爽清甜等等感官特征；具有维生素C、可溶性糖和钾元素含量高，可溶性固形物含量丰富等营养品质特征；优于同类产品，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
德庆县庆丰农产品专业合作社 | 德庆县新圩镇新圩村委会新圩村民小组321国道边东西第一卡 |
德庆县绿环农产品有限公司 | 德庆县新圩镇新圩村委会新圩村民小组321国道边 |
德庆县品味食品有限公司 | 肇庆市德庆县新圩镇历麻村委会黄蜂岭咀村白石埇厂房 |
