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汉源枇杷产自四川省雅安市汉源县，主要产地为四川省雅安市汉源 县唐家镇、富泉镇 、安乐镇、顺河乡、大树镇、富林镇、晒经乡、河南乡、小堡乡。产品类别为枇杷。主要品种为川早、大五星。
果实近球形，肚脐正五星形，平均单果重约70g；果皮橙黄色，皮薄肉厚；果肉橙黄色，可食率74%，肉质细腻，水分充足，清甜可口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 9.6% | ≥9.0% |
可滴定酸 | 0.25% | ≤0.70% |
固酸比 | 38.4 | ≥16.0 |
β-胡萝卜素 | 779μg/100g | 746μg/100g |
维生素C | 4.17mg/100g | 3.79mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251516 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 汉源县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-14 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《GB/T13867-1992鲜枇杷果》、《浙江枇杷营养品质分析（红肉类枇杷）》 |
样品名称 | 汉源枇杷 |
该产品在汉源县域范围内在其独特的生产环境下，具有近球形、肚脐正五星形，果皮橙黄色，皮薄肉厚，果肉橙黄色、肉质细腻，水分充足、清甜可口的感官特征；一般营养品质可溶性固形物含量大于参照值，可滴定酸含量、固酸比优于参照值；特色品质维生素C含量优于参照值，β-胡萝卜素含量大于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
汉源县李万文家庭农场 | 四川省雅安市汉源县富林镇富塘村 |
汉源县仕锦家庭农场 | 四川省雅安市汉源县唐家镇河西村 |
汉源县永川枇杷种植专业合作社 | 四川省雅安市汉源县唐家镇 |
