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陆川猪产自广西壮族自治区玉林市陆川县，主要产地为广西壮族自治区玉林市陆川县大桥镇，乌石镇，良田镇，清湖镇，古城镇等，共14个镇。。产品类别为生猪。主要品种为陆川猪。
陆川猪短、宽、肥、圆，背腰宽广凹下，腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花。肌肉为鲜红色，有光泽，脂肪乳白色，肌肉截面具大理石花纹，纹理致密，熟制后肉质细嫩，味道鲜美。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 20.06％ | 16.25％ |
肌内脂肪 | 6.8g/100g | 5.1g/100g |
胆固醇 | 40.4mg/100g | 55.0mg/100g |
必需氨基酸总量（除色氨酸外） | 7.8% | 6.8% |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 55.8% | 43.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220500 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 陆川县农业农村局 | 2022-10-09 至 2026-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-03 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | 田慧颖,张国华,贾如.不同猪肉的营养成分与食用品质分析[J].山西农业科学,2022,50(11):1583-1590；宋倩倩,张金枝,刘健,等.不同品种猪肉质性状和脂肪酸含量的研究[J].家畜生态学报,2018,39(02):24-28；《中国食物成分表》2018年（标准版）第6版/第二册081129；席斌,郭天芬,杨晓玲,等.对不同品种猪肉中脂肪酸、氨基酸及肌苷酸的比较研究[J].饲料研究,2019,42(07):31-34 |
样品名称 | 陆川猪 |
该产品在陆川县独特的生产环境下，具有毛色为黑白花，头、耳、颈背、腰、殿、尾为黑色，其余均为白色，四肢粗短、健壮，背腰多凹陷，腹大，鲜猪肉色泽鲜红有光泽，脂肪乳白色，肌肉截面具大理石花纹，肉质紧密有弹性，煮熟后肉质细嫩，味道鲜美的感官特征；内在品质蛋白质、肌内脂肪、胆固醇、必需氨基酸总量（除色氨酸外）、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比均优于同类产品。经评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广西神龙王农牧食品集团有限公司 | 广西玉林市陆川县东滨北路90号神龙王集团陆川运营中心 |
广西富兴食品有限公司 | 陆川县珊罗镇六燕村（北部工业园） |
广西远邻集团食品有限责任公司 | 广西玉林市陆川县温泉中路152号 |
广西陆宝食品有限公司 | 广西陆川县温泉镇温泉中路108号 |
广西永牧农业发展有限公司 | 广西壮族自治区玉林市陆川县大桥镇大垌村陆川猪产业园3号楼一楼B区 |
