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营山菜籽油产自四川省南充市营山县，主要产地为四川省南充市营山县小桥镇白岩村、垛梁村、工农村、顶山村；回龙镇石桅村；骆市镇沿码社区、花寨村、望君村；灵鹫镇青山子村等,共四个镇九个村.。产品类别为菜籽油。主要品种为川油81。
营山菜籽油金黄色，油质澄清透亮，具有菜籽油固有的香味和滋味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
酸价 | 1.1mg/g | ≤3.0（二级）mg/g |
过氧化值 | 0.14g/100g | ≤0.25（二级）g/100g |
油酸（占总脂肪酸） | 61.5% | 54.0% |
α - 维生素E | 22.2mg/100g | 10.8mg/100g |
α-亚麻酸（占总脂肪酸） | 8.6% | 6.8% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260437 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 营山县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-23 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《GB/T1536-2021菜籽油》、《中国食物成分表》第6版/第一册菜籽油（代表值）192104x、《中国食物成分表》第6版/第一册菜籽油192001 |
样品名称 | 营山菜籽油 |
该产品在营山县域范围内在其独特的生产环境下，呈金黄色，油质澄清透亮，具有菜籽油固有的香味和滋味；一般营养品质酸价、过氧化值符合菜籽油标准（二级），油酸占总脂肪酸百分比优于参照值；特色品质α-维生素E含量、α-亚麻酸占总脂肪酸百分比优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
营山县绥盛食品有限公司 | 四川省南充市营山县滨河北路西段333号 |
四川粮源农业发展有限公司 | 四川省南充市营山县城南街道三星社区三星小区C区14栋146号 |
营山县凤栖农牧专业合作社 | 四川省南充市营山县骆市镇望君村村委会 |
四川南粮粮油有限公司 | 四川省南充市营山县一环路南二段55号臻信集团大楼4楼403 |
