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曲水青稞产自西藏自治区拉萨市曲水县，主要产地为西藏自治区拉萨市曲水县曲水镇的曲水村、茶巴朗村、曲甫村；达嘎镇的达嘎村、其奴村、色甫村、色达村、三有村；聂当镇的德吉村、热堆村；才纳镇的才纳村、白堆村、协荣村、四季吉祥村、林堆新村；南木乡的南木村、江村；茶巴拉乡的茶巴拉村、柏林村、色麦村；共计4个镇2个乡，20个村。。产品类别为大麦。主要品种为藏青2000。
颗粒呈椭圆形，颜色均匀一致，籽粒均匀，饱满，胚乳饱满，品相好，粒质坚硬
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 11.4g/100g | ≥ 9.0g/100g |
镁 | 122mg/100g | 62mg/100g |
不溶性膳食纤维 | 13.02% | 3.54%--16.48% |
必需氨基酸 | 3380mg/100g | 2101mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260554 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 曲水县农业农村和水利局（乡村振兴局） | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-28 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | NY/T891-2025、中国粮油学报(青稞品种资源粒型性状与品质性状的分析与评价,2024,39(12):58-63)、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 曲水青稞 |
该产品在曲水县域范围内在其独特的生产环境下，具有颗粒呈椭圆形，颜色均匀一致，籽粒均匀，饱满，胚乳饱满，品相好，粒质坚硬的上乘感官品质，具有内在品质不溶性膳食纤维符合参照值，蛋白质、镁和必需氨基酸均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
曲水达嘎玉益雄巴种植农牧民专业合作社 | 西藏曲水县达嘎乡色甫村1组30号 |
西藏色甫央格尔农畜产品加工有限公司 | 西藏自治区拉萨市曲水县达嘎乡色甫村村委会76号 |
曲水县拓钦农业综合开发农民专业合作社 | 西藏自治区拉萨市曲水县茶巴拉乡茶巴拉村达杰路 |
