上蔡小麦产自河南省驻马店市上蔡县，主要产地为河南省驻马店市上蔡县无量寺乡后陈村、吴宋湖村；韩寨镇徐楼村、康湖村；崇礼乡格了朱村、张庄村等。。产品类别为小麦。主要品种为百农607。

产地与生产

• 生产规模：8000公顷
• 年商品量：60000吨
• 采收时间：6月
• 生产历史：12
• 获证批次：2021年第二批

外观与风味

上蔡小麦种皮黄白色，籽粒饱满、大小均匀，品相好。

产品图片

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

上蔡小麦在河南省上蔡县独特的生产环境下，具有籽粒大且饱满，角质，品相好，制粉后面粉乳白、细腻，麦香味浓的感官特征；其蛋白质、湿面筋、稳定时间、最大拉伸阻力、能量均达到中强筋小麦品质要求。综合评价，上蔡小麦持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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