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什邡红白茶产自四川省德阳市什邡市，主要产地为蓥华镇红峡谷村、金河村、杮子坪村、楠木村、五马村、飞来峰村、爆竹园村、杉木林村。产品类别为代用茶。主要品种为红老鹰茶。
全芽头,饱满肥壮、全芽披毫,米黄色,部分外侧嫩芽叶呈橙色;冲泡后,汤色橙黄、清澈透亮，滋味甘醇、樟香浓郁;叶底匀整、柔软、明亮。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物 | 24.4% | 22.5% |
儿茶素 | 3.68% | 0.1% |
茶多酚 | 14.8% | 8.5% |
游离氨基酸 | 2.8% | 0.98% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220931 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 什邡市农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-06-26 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《贵州4个县域豹皮樟老鹰茶的理化品质比较（平均值）》、《老鹰茶内含成分分析》、《重庆老鹰茶种质资源调查与评价（平均值）》 |
样品名称 | 什邡红白茶 |
该产品在什邡市独特的生产环境下，具有全芽头、米黄色、部分嫩芽外侧呈橙色、披毫、匀净，冲泡后樟香浓郁持久、汤色橙黄、清澈、透亮，滋味甘醇、顺滑、樟香浓郁，叶底匀整、柔软、明亮等感官品质特征；具有水浸出物、儿茶素、茶多酚和游离氨基酸含量优于参考同类老鹰茶的营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
什邡市舜业茶厂 | 什邡市蓥华镇红峡谷村四组 |
