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中江蜂蜜产自四川省德阳市中江县,主要产地为四川省德阳市中江县南华镇石墙村、涌泉村、苏家坝村、高桥村、五里坡村、民主村、光辉村、茶店村、高石碑村、芦堰村、双石村、白象沟村、牵河村、普桥村、南山村;集凤镇隆兴村、飞马村、银冯村、三金村、两山村、古店村、皂角村、玉龙村、西城村、九股泉村、金家坪村、坭宾寺村、兰家坪村;回龙镇新站村、中皇寺村、花竹村、歇马村、江东村、红庙村、五义村、旺寨村、竹堰村、万皇村、临江新村、回龙村、长沟新村、沿河村、桔园村、石庙村。。产品类别为蜂蜜。主要品种为蜂蜜。

产地与生产

  • 生产规模:1.5万群
  • 年商品量:750吨
  • 采收时间:4月
  • 获证批次:2025年第三批

外观与风味

该产品在中江县域范围内在其独特的生产环境下,具有浅琥珀色,流体状,口感甜润,气味清甜带果香的感官特征;一般营养品质果糖和葡萄糖、羟甲基糠醛含量,淀粉酶活性优于参照值;特色品质钙含量优于参照值。

产品图片

中江蜂蜜中江蜂蜜中江蜂蜜中江蜂蜜

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。

指标名称检测值参照要求

果糖和葡萄糖

73.0g/100g

≥ 60.0g/100g

淀粉酶活性

20.8ml/(g∙h)

≥ 4.0ml/(g∙h)

羟甲基糠醛

1.37mg/kg

≤ 40mg/kg

钙

44.4mg/kg

40.0mg/kg

认证信息

证书编号认证机构持证单位有效期

CAQS-MTYX-20251453

农业农村部农产品质量安全中心

中江县农业农村局

2025-12-15 至 2026-12-14

检测评价

项目内容

报告日期

2025-11-28

评价机构

四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

评价依据

《GB14963-2011食品安全国家标准蜂蜜》、《GH/T18796-2012蜂蜜》、《中国食物成分表》第二版蜂蜜18-4-001

样品名称

中江蜂蜜

该产品在中江县域范围内在其独特的生产环境下,具有浅琥珀色,流体状,口感甜润,气味清甜带果香的感官特征;一般营养品质果糖和葡萄糖、羟甲基糠醛含量,淀粉酶活性优于参照值;特色品质钙含量优于参照值。经评价,该产品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

单位名称地址

中江县爱好蜜养蜂专业合作社

四川省德阳市中江县南华镇上马村4组

中江县鸿鑫中蜂养殖专业合作社

四川省德阳市中江县南华镇石墙村4社

中江县仕兴养蜂专业合作社

四川省德阳市中江县南华镇高桥村2社

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