中江蜂蜜产自四川省德阳市中江县,主要产地为四川省德阳市中江县南华镇石墙村、涌泉村、苏家坝村、高桥村、五里坡村、民主村、光辉村、茶店村、高石碑村、芦堰村、双石村、白象沟村、牵河村、普桥村、南山村;集凤镇隆兴村、飞马村、银冯村、三金村、两山村、古店村、皂角村、玉龙村、西城村、九股泉村、金家坪村、坭宾寺村、兰家坪村;回龙镇新站村、中皇寺村、花竹村、歇马村、江东村、红庙村、五义村、旺寨村、竹堰村、万皇村、临江新村、回龙村、长沟新村、沿河村、桔园村、石庙村。。产品类别为蜂蜜。主要品种为蜂蜜。
该产品在中江县域范围内在其独特的生产环境下,具有浅琥珀色,流体状,口感甜润,气味清甜带果香的感官特征;一般营养品质果糖和葡萄糖、羟甲基糠醛含量,淀粉酶活性优于参照值;特色品质钙含量优于参照值。



以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
果糖和葡萄糖 | 73.0g/100g | ≥ 60.0g/100g |
淀粉酶活性 | 20.8ml/(g∙h) | ≥ 4.0ml/(g∙h) |
羟甲基糠醛 | 1.37mg/kg | ≤ 40mg/kg |
钙 | 44.4mg/kg | 40.0mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251453 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 中江县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-28 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《GB14963-2011食品安全国家标准蜂蜜》、《GH/T18796-2012蜂蜜》、《中国食物成分表》第二版蜂蜜18-4-001 |
样品名称 | 中江蜂蜜 |
该产品在中江县域范围内在其独特的生产环境下,具有浅琥珀色,流体状,口感甜润,气味清甜带果香的感官特征;一般营养品质果糖和葡萄糖、羟甲基糠醛含量,淀粉酶活性优于参照值;特色品质钙含量优于参照值。经评价,该产品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
中江县爱好蜜养蜂专业合作社 | 四川省德阳市中江县南华镇上马村4组 |
中江县鸿鑫中蜂养殖专业合作社 | 四川省德阳市中江县南华镇石墙村4社 |
中江县仕兴养蜂专业合作社 | 四川省德阳市中江县南华镇高桥村2社 |