上林武林鱼产自广东省肇庆市广宁县，主要产地为广东省肇庆市广宁县坑口镇1个镇13个村。。产品类别为草鱼。主要品种为草鱼。

产地与生产

• 生产规模：40吨
• 年商品量：40吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：10
• 获证批次：2022年第三批

外观与风味

该产品体型修长，躯干前部呈圆筒形，后部侧扁。鳞片紧密，鱼体呈茶黄色，背部青灰色，腹部灰白色。熟制后肉质紧实，无土腥味，味道鲜美。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在广宁县范围内在其独特的生产环境下，具有体型修长、体型修长、体色茶黄、熟制后肉质紧实等感官品质特征；内在品质花生四烯酸（占总脂肪酸）、组氨酸和脂肪优于参照值，特色品质亚油酸（占总脂肪酸）优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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