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左云苦荞粉产自山西省大同市左云县，主要产地为山西省左云县三屯乡高家窑村、云兴镇任官堡村、小京庄乡麻黄头村、张家场乡长城岭村、管家堡乡曹家沟村。产品类别为荞麦。主要品种为苦荞麦。
呈浅棕灰色，细腻粉末状，表面光滑，有光泽，手感略微发涩，口感柔软细滑，甜中带苦，带有淡淡的苦荞香味。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240485 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 左云县农业农村局 | 2024-08-19 至 2026-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-04-29 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | GB/T35028-2018、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、现代食品(玉米杂粮馒头与荞麦面杂粮馒头的营养对比，2018年1期第38-41页） |
样品名称 | 左云苦荞粉 |
该产品在左云县区域范围内在其独特的生产环境下，呈浅棕灰色，细腻粉末状，表面光滑，有光泽，手感略微发涩，口感柔软细滑，甜中带苦，带有淡淡的苦荞香味，具有上乘的感官品质，内在品质总黄酮、蛋白质、硒、膳食纤维优于参考值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
山西雁门清高食业股份有限公司 | 山西省大同市左云县云兴镇古城村 |
