灵丘苦荞茶产自山西省大同市灵丘县，主要产地为山西省大同市灵丘县武灵镇前山角村.后山角村.西驼水村.张湾村.邢坡村。。产品类别为荞麦。主要品种为苦荞麦。

产地与生产

• 生产规模：500公顷
• 年商品量：20000吨
• 采收时间：9月
• 生产历史：9
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

从外观看大部分籽粒较饱满，颜色正常，呈现黄褐色，部分有光泽；籽粒香气：有苦荞焦香味，香气浓郁醇厚；组织形态：籽粒结构紧密，完整性较好；口感：干吃时，软硬适中，咀嚼时有浓郁的苦荞甜香味，冲泡时，茶汤清亮，呈淡黄色，清香口感。

产品图片

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品生长在大同市灵丘县范围内，在其独特的生产环境下，具有颗粒饱满，均匀完整的特点；干吃有炒荞麦脆香味，冲泡过程中茶汤清亮，呈淡黄色，味道清香浓郁，品质优良；具有蛋白质、脂肪、总黄酮以及硒含量高的营养品质特征，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登记基本条件和要求。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面