科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
桓仁中华蜂蜜产自辽宁省本溪市桓仁满族自治县，主要产地为夹皮沟村、影壁山村、八里甸、碑登、雅河、向阳。产品类别为蜂蜜。主要品种为中华蜂蜜。
中华桓仁蜂蜜,色泽艳,呈浅琥珀状；低温下易结晶,结晶细腻乳白,无蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及其它杂质。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
果糖和葡萄糖 | 76.8g/100g | ≥ 60g/100g |
酸度 | 7.0ml/kg | ≤ 40ml/kg |
钙 | 51.6mg/kg | 34.2mg/kg--54.60mg/kg |
羟甲基糠醛 | 10.3mg/kg | ≤ 40mg/kg |
淀粉酶活性 | 11.6ml/(g∙h) | ≥ 4ml/(g∙h) |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220676 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 桓仁满族自治县农业发展服务中心 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-17 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》、GH/T18796-2012《蜂蜜》 |
样品名称 | 桓仁中华蜂蜜 |
该产品在桓仁满族自治县域范围内在其独特的生产环境下，具有桓仁中华蜂蜜色泽呈琥珀色，常温下呈粘稠流体状，半透明，清澈有光泽；不含蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及其他肉眼可见杂物，没有发酵征状。味道甘甜柔和，口感甜润、绵软；一般性指标果糖和葡萄糖、酸度、羟甲基糠醛均优于参照值，钙符合参照值；特征性指标淀粉酶活性优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
辽宁行天健蜂业有限公司 | 辽宁省本溪市桓仁满族自治县辽宁五女山经济开发区江南区经一街1号 |
辽宁参中堂健康产业股份有限公司 | 辽宁省本溪市桓仁满族自治县南江街7号 |
行天健药业集团有限公司 | 辽宁省本溪市桓仁满族自治县辽宁五女山经济开发区江南区经一街1号 |
