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沈丘槐山药产自河南省周口市沈丘县，主要产地为河南省周口市沈丘县4个乡镇16个行政村。产品类别为山药。主要品种为九斤黄山药。
表皮土黄色，长圆锥形，单棵3.3-3.6千克，长1.44-1.47米，煮熟后脆，微甜，有轻微麻感；断层肉白，粘液质丰富，颗粒状明显，久煮不散。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190184 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 沈丘县农业农村局 | 2019-09-24 至 2026-09-23 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-03-10 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 河南农业科学.2005(03)《5个山药品种资源的农艺性状和营养品质比较》；中国食物成分表标准版（第6版第一册）047104 |
样品名称 | 沈丘槐山药 |
沈丘槐山药在河南省沈丘县独特的生产环境下，具有外观长圆柱形，粗大、顺直，表皮浅土黄色，皮薄、光滑，易折断，截面白色、粘液质丰富，气微，焯水后口感脆嫩、爽滑，微甜的感官特征；其水分含量较高，淀粉含量低，可溶性总糖和元素钙含量均高于参照值。综合评价，沈丘槐山药持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
河南省海泉槐山药种植专业合作社 | 河南省沈丘县北城区腾营行政村 |
