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孟津葡萄产自河南省洛阳市孟津县，主要产地为河南省洛阳市孟津区送庄镇朱寨村、平乐镇张盘村。产品类别为葡萄。主要品种为夏黑。
孟津葡萄果穗圆锥形，穗形整齐，中密，穗重420-650g，穗长16-23cm；果粒圆形，均匀饱满，单粒重4.3-7.5g，果皮紫红色至紫黑色，果粉完整，果皮较厚，果肉硬脆，细嫩爽弹，酸甜可口，汁液丰富，风味浓郁；无籽。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 17.5 | ≥ 17 |
总酸量(以酒石酸计)（g/100g） | 0.42 | ≤ 0.55 |
钾（mg/100g） | 242 | 127 |
铁（mg/100g） | 0.43 | 0.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200646 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 洛阳市孟津区农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-09-01 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | DB41/T1143-2015夏黑葡萄果实质量等级、中国食物成分表标准版（第6版第一册）063101X |
样品名称 | 孟津葡萄 |
孟津葡萄在河南省洛阳市孟津区独特的生产环境下，具有果穗圆锥形，穗形整齐，中密，果粒圆形、均匀饱满，果皮紫红色至紫黑色，果肉硬脆，细嫩爽弹，酸甜可口，汁液丰富，无籽的感官特征；内在品质指标可溶性固形物、总酸、元素钾和铁均优于参照值。综合评价，孟津葡萄持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
洛阳洋丰果业有限公司 | 河南省洛阳市孟津区送庄镇朱寨村 |
洛阳普丰农业开发有限公司 | 河南省洛阳市孟津区平乐镇张盘村 |
