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明溪黄桃产自福建省三明市明溪县，主要产地为福建省三明市明溪县夏阳乡夏阳村、 盖洋镇白叶村。产品类别为桃。主要品种为锦绣。
果实完整良好，新鲜，无病虫害，果实形状具有本品种固有特征，果形端正、整齐，色泽鲜艳、均匀一致，手感质地硬、光滑；果肉带黄，近核处紫红色，粘核，肉质柔软、多汁；风味浓甜，芳香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 12.8% | ≥ 12.5% |
总酸 | 0.26% | ≤ 0.27% |
β-胡萝卜素 | 100μg/100g | 20μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200019 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 明溪县农业农村局 | 2020-05-20 至 2027-05-19 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-05 |
评价机构 | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1、DB31/T488-2019地理标志产品奉贤黄桃；2、中国食物成分表（标准版第6版/第一册，北京大学医学出版社）中编码062111；3、桃果肉总酚提取和测定方法的研究，江苏农业学报，2013。 |
样品名称 | 明溪黄桃 |
该产品在明溪县区域范围内在其独特的生产环境下，具有果实呈浑圆或椭圆形，果形端正，果皮黄色，均匀一致，手感质地硬、光滑，果肉黄色近核处紫红色，色泽鲜艳，粘核，肉质柔软、多汁，风味浓甜，芳香浓郁的感官特征，可溶性固形物含量高，总酸含量低，特征性品质营养指标β-胡萝卜素优于同类产品参照值的特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
三明市观亨农业综合开发有限公司 | 福建省三明市明溪县盖洋镇白叶村 |
明溪县富人山果蔬专业合作社 | 福建省三明市明溪县夏阳乡夏阳村 |
