正阳大米产自河南省驻马店市正阳县，主要产地为河南省驻马店市正阳县皮店乡皮店村、潘店村、大林镇涂店村、涂楼村等5个乡镇66个行政村。产品类别为大米。主要品种为两优688。

产地与生产

• 生产规模：681公顷
• 年商品量：4466吨
• 采收时间：10月
• 获证批次：2020年第二批

外观与风味

米粒乳白色、有光泽，细长均匀，有淡香；蒸煮后有淡淡的米饭清香，结构紧密、完整、有粘性、不粘牙；冷饭较松散，软硬适中。

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认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

正阳大米在河南省正阳县独特的生产环境下，具有米粒乳白色、有光泽，细长均匀，有淡香，蒸煮后有淡淡的米饭清香，结构紧密、完整、有粘性、不粘牙，冷饭较松散，软硬适中的感官特征；内在品质指标直链淀粉、胶稠度均符合食用籼黏米质量要求，微量元素锌、铁含量均高于参照值。综合评价，正阳大米持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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