雷岭油甘产自广东省汕头市潮南区,主要产地为广东省汕头市潮南区雷岭镇双老社区、洋坑村、龟山村、赤坪村、麻埔村、济美村、茶园村、双新村、东老村、东新村、仕可村、鹅地村、松林村、霞厝村、南溪村、钟厝村、西坑村、东盘村、济老村、店前村、龙坑村、赤老村、旗北村和石夹村。。产品类别为余甘子。主要品种为“水果型”(甜种)。
该产品呈近圆球型,具不明显六棱,单果重约6g~11g。果皮浅黄绿色,果肉浅黄色,半透明。口感爽脆,初食味酸涩,食后甘甜生津。该产品在潮南区区域范围内独特的生产环境下,具有肉质爽脆、酸涩回甘等感官品质特征;具有维生素C含量高、可溶性糖含量丰富、可滴定酸和单宁含量低等营养品质特征;具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。




以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 151mg/100g | 62.0mg/100g |
总酸(以柠檬酸计) | 0.09% | 1.58%--1.93% |
粗纤维 | 1.6% | 2.04%--3.17% |
氨基酸 | 290mg/100g | 238mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220476 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 汕头市潮南区农业农村局 | 2022-10-09 至 2026-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-27 |
评价机构 | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准版第6版第一册065020;余甘子果实品质评价因子的选择.中国农学通报,2015;不同品种余甘子果实营养成分分析及加工特性评价.现代食品科技,2024 |
样品名称 | 雷岭油甘 |
该产品在汕头市潮南区范围内在其独特的生产环境下,具有口感爽脆,初食味酸涩,食后甘甜生津的感官品质特征;内在品质维生素C、总酸(以柠檬酸计)和粗纤维优于参照值,特色品质氨基酸优于参照值等特征,符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
汕头市炳洪农产品专业合作社 | 汕头市潮南区雷岭镇东老村 |
汕头市茶荔友农业科技有限公司 | 汕头市潮南区雷岭镇东老村 |