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平乐柿子产自广西壮族自治区桂林市平乐县，主要产地为广西壮族自治区桂林市平乐县平乐镇、二塘镇、沙子镇、桥亭乡、同安镇、源头镇、大发瑶族乡等7个乡镇。。产品类别为柿。主要品种为华南水柿、太秋甜柿。
平乐柿子具有果形扁圆形，果皮呈橙黄色，果顶微凹，果皮光滑，果肉黄色，无核,口感脆甜，汁少的感官特征。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 16.4 | ≥ 16.0 |
维生素C（mg/100g） | 27.1 | ≥ 25.0 |
β-胡萝卜素（μg/100g） | 165 | 120 |
钾（mg/100g） | 225 | 151 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241599 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 平乐县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-25 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | DB35/T1476-2014《地理标志产品郑湖水柿》；《中国食物成分表》2018年（标准版）第6版/第一册 |
样品名称 | 平乐柿子 |
该产品在平乐县独特的生产环境下，具有果形扁圆形，果皮呈橙黄色，果顶微凹，果皮光滑，果肉黄色，无核，口感脆甜的感官特征；内在品质可溶性固形物、维生素C、β-胡萝卜素、钾均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
平乐县宏森水果专业合作社 | 广西桂林平乐县二塘镇新华村委 |
桂林同履泰科技有限公司 | 平乐县二塘镇工业集中区二塘综合产业园西区 |
平乐县广源农产品有限公司 | 平乐县沙子镇维新村委曾家鸟梨山 |
平乐县大发瑶族乡元吉农产品专业合作社 | 平乐县大发瑶族乡四冲村迴龙村7号 |
平乐县永强生态果业有限公司 | 平乐县沙子镇河东街 |
平乐县金土地农产品有限责任公司 | 广西桂林平乐县二塘镇广源街 |
广西桂林海博士农业发展有限责任公司 | 广西桂林平乐县平乐镇 |
广西腾峰农业发展有限公司 | 平乐县二塘镇牛角村委鱼万自然村 |
