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莫城芡实产自江苏省苏州市常熟市，主要产地为江苏省常熟市莫城街道东青村。产品类别为芡实。主要品种为紫花苏芡（南芡）。
内种皮呈浅黄色，去除内皮后得乳白色圆整种仁，种仁水润、糯性、有清香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
钙（mg/kg） | 393 | 90 |
铁（mg/kg） | 33.1 | 4 |
赖氨酸（g/100g） | 0.36 | 0.287 |
组氨酸（g/100g） | 0.35 | 0.285 |
淀粉（g/100g） | 71.39 | 70 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230862 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 常熟市莫城街道办事处 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-26 |
评价机构 | 苏州市农产品质量安全监测中心 |
评价依据 | 《苏州水生蔬菜食用大全》苏州市蔬菜研究所编；《中国食物成分表标准版》第6版/第一册 |
样品名称 | 莫城芡实 |
该产品在常熟市莫城街道区域范围内独特的生产环境下，具有内种皮呈浅黄色，去除内皮后得乳白色圆整种仁，种仁水润、糯性、有清香味等感官品质特征，人体必需氨基酸（赖氨酸和组氨酸）、微量元素（钙和铁）、蛋白质、淀粉等营养品质指标均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
常熟市虞山镇东青农地股份合作社 | 常熟市莫城街道东青村东青路7号 |
常熟市莫城街道南芡农产品经营部 | 常熟市莫城街道东青村东青路11号 |
