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石城杏瓜产自江西省赣州市石城县，主要产地为江西省赣州市石城县珠坑乡坳背村、珠坑乡高玑村、琴江镇沔坊村。产品类别为杏瓜。主要品种为杏瓜。
单果重1斤-2斤，长约25厘米，橫径约10厘米，果实呈圆筒形，表面光滑，表皮黄白色，皮薄肉厚，肉质细腻脆嫩、汁多。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 11.4mg/100g | 5.0mg/100g |
可溶性糖 | 2.58% | 1.97% |
蛋白质 | 0.78％ | 0.5％ |
钙 | 386mg/kg | 140mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220753 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 石城县农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-06 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 王士苗,等.12个南瓜品种果实营养成分含量的测定与分析[J].中国瓜菜,2018,31(07):13-17.、《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社） |
样品名称 | 石城杏瓜 |
该产品在赣州市石城县域范围内在其独特的生产环境下，具有单果重约1kg，长约25cm，果实呈圆筒形，表面光滑，表皮呈浅黄色，皮薄肉厚，肉质细腻，脆嫩多汁的感官特征，维生素C、可溶性糖、蛋白质和钙等品质指标均优于参照值，综合评价均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
石城县乡源种养专业合作社 | 江西省赣州市石城县琴江镇南苑路27号 |
石城县益农蔬菜专业合作社 | 江西省赣州市石城县珠坑乡珠坑村石坑组 |
