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平桥香米产自河南省信阳市平桥区，主要产地为河南省信阳市平桥区平昌关镇；邢集镇； 洋河镇；明港镇；五里镇。。产品类别为大米。主要品种为籼稻。
大米形状长粒，米粒大小均匀，呈半透明状，粒面光滑,质地坚硬；蒸煮时有特有的米香味，饭粒表面有油光，口感微甜，略有韧性，凉后仍能保持良好的口感。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（%） | 16.5 | 13.0--22.0 |
垩白度（%） | 0.8 | ≤ 5.0 |
胶稠度（mm） | 76 | ≥ 50 |
锌（mg/100g） | 1.13 | ≥ 0.15 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241543 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 信阳市平桥区植物保护检疫站 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-31 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | GB/T1354-2018《大米》、NY/T419-2021绿色食品《稻米》、《中国食物成分表》（第6版第一册） |
样品名称 | 平桥香米 |
大米形状长粒，米粒大小均匀，呈半透明状，粒面光滑,质地坚硬；蒸煮时有特有的米香味，饭粒表面有油光，口感微甜，略有韧性，凉后仍能保持良好的口感；内在品质直链淀粉符合参照值，垩白度小于参照值，胶稠度、锌均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
信阳泰禾粮业有限公司 | 信阳市平桥区洋河镇周畈村 |
信阳市明港晨阳生态米种植专业合作社 | 河南省信阳市平桥区明港镇冯庄村 |
