翁牛特荞麦产自内蒙古自治区赤峰市翁牛特旗，主要产地为内蒙古赤峰市翁牛特旗毛山东乡苦力吐村、布格吐村、井架子村、黑水村、烧锅村、来三站村、毛山东村、沟门村、油房村、房身沟村； 广德公镇四分地村、黄谷屯村、官井子村、郝家窝铺村、长汉卜罗村、广德公村、巴林道村、兰巴地村、艾林沟村、四合岭村、马家营子村、关东铺子村、高家梁村、四道沟村； 五分地镇东山村、东他拉村、头分地村、官仓村、安家窝铺村、四分地村、八分地村、边家营子村、板石吐村、大窝铺村、合成功村、新地村、巴达营子村； 梧桐花镇梧桐 花、元宝洼、兴隆沟等22个村； 亿合公镇北台子村、兴隆洼村等23个村。产品类别为荞麦。主要品种为日本大粒。

产地与生产

• 生产规模：3500公顷
• 年商品量：8400吨
• 采收时间：9月末
• 生产历史：40
• 获证批次：2020年第三批

外观与风味

翁牛特旗荞麦种皮为黑色，形状比较规则，为三棱卵圆形瘦果，表面与边缘平滑,千粒重约为29.34g；形状较规则，大小均匀，颗粒完整、饱满，去壳后种子颜色呈绿色和白色，具有荞麦特有的光泽和气味。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在翁牛特旗范围内，在其独特的生长环境下，具有形状较规则，大小均匀，颗粒饱满完整的特性，内在品质蛋白质、总淀粉、膳食纤维、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、维生素B1含量较高，且总黄酮、维生素B2高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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