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海南区猪肉产自内蒙古自治区乌海市海南区，主要产地为内蒙古自治区乌海市海南区巴音陶亥镇羊路井。产品类别为猪肉。主要品种为育肥猪。
海南区猪肉为生鲜肉，其肌肉为鲜红色，光泽好，其肉质紧密坚实，弹性好，纹理致密，外表及切面湿润，不粘手，煮食肉质细嫩，肥而不腻，肉香味美，汤色澄清。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230220 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 海南区农牧水务局 | 2023-08-29 至 2026-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-05-25 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第二册）、GB/T9959.1-2019《鲜、冻猪肉及猪副产品第1部分：片猪肉》、NY/T632-2002《冷却猪肉》、NY/T1759-2009《猪肉等级规格》 |
样品名称 | 海南区猪肉 |
该产品在海南区范围内，在其独特的生长环境下，具有肉质紧密坚实，弹性好，纹理致密，外表及切面湿润，不粘手，煮食肉质细嫩，肥而不腻，肉香味美，汤色澄清的特性，内在品质具有蛋白质、鲜味氨基酸占总氨基酸比例、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、维生素A、硒含量高，胆固醇低等特点。综合评价其具有全国名特优新农产品独特的营养品质特性。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
乌海市荣冠生态养殖有限公司 | 乌海市海南区巴音陶亥镇羊路井村 |
嘉禹家庭农牧场 | 巴音陶亥镇羊路井村新建小组 |
