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扎赉特大豆产自内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗，主要产地为内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗好力保镇五家子村、五道河子村，音德尔镇五家户村，乌鸦站村。。产品类别为大豆。主要品种为黑农84、合丰50、合农85。
扎赉特大豆种皮呈黄色，其表皮光滑，颗粒饱满、坚硬，百粒重约27.3g;外观色泽鲜亮，无明显感官色差；具有着大豆固有的自然清香气味，无其他异味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
脂肪 | 19.5g/100g | 16.0g/100g |
蛋白质 | 35.2g/100g | 35.0g/100g |
亚油酸/总脂肪酸 | 57.4% | 52.9% |
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 67.1% | 61.1% |
必需氨基酸总量（除色氨酸外） | 11.1% | 10.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220261 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 扎赉特旗农畜产品质量安全中心 | 2022-10-09 至 2026-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-31 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第二册 |
样品名称 | 扎赉特大豆 |
该产品在扎赉特旗域范围内在其独特的生产环境下，具有籽粒呈椭圆形，颗粒均匀，外皮黄色，洁净而有光泽，颗粒饱满的感官品质，内在品质蛋白质、亚油酸/总脂肪酸和多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比符合参照值，脂肪和必需氨基酸总量（除色氨酸外）优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
扎赉特旗安保农牧专业合作社 | 内蒙古兴安盟扎赉特旗好力保镇五家子村 |
扎赉特旗成源农业专业合作社 | 内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗音德尔镇五家户村新发屯 |
扎赉特旗五道河子农牧专业合作社 | 内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗好力保乡五道河子村五道河子屯 |
扎赉特旗乌鸦站农牧业专业合作社 | 内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗音德尔镇四合村乌鸦站屯105号（1） |
