开阳绿茶产自贵州省贵阳市开阳县，主要产地为贵州省贵阳市开阳县南龙乡、禾丰乡、龙岗镇、高寨乡、毛云乡、南江乡、硒城街道、紫兴街道、云开街道、楠木渡镇、花梨镇、龙水乡、宅吉乡、米坪乡、永温镇、冯三镇、双流镇、金中镇，共计18乡镇 (街道)110个行政村 。。产品类别为绿茶。主要品种为金观音，福鼎大白。。

产地与生产

• 生产规模：1600公顷
• 年商品量：600吨
• 采收时间：每年3月份
• 获证批次：2023年第三批

外观与风味

外形圆整，乌绿润，香气浓醇，滋味醇厚，黄绿明亮，叶底黄绿柔软，泡开后香味清润悠长，叶底完整，伸展度好，柔嫩油润，有光泽，经久耐泡，清香浓郁，入口滋润，回甘持久。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在开阳县范围内，在其独特的生长环境和独特的加工工艺影响下，开阳绿茶样品外部感官特征具有外形圆整，乌绿润，香气浓醇，滋味醇厚，黄绿明亮，叶底黄绿柔软，泡开后香味清润悠长，叶底完整，伸展度好，柔嫩油润，有光泽，经久耐泡，清香浓郁，入口滋润，回甘持久等特征。其内在品质游离氨基酸总量、水浸出物、茶多酚、水溶性灰分占总灰分百分比均优于参考值，硒含量符合参考值范围要求。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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