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船山萝卜产自四川省遂宁市船山区，主要产地为四川省遂宁市船山区老池镇、新桥镇。。产品类别为萝卜。主要品种为秋宝。
船山萝卜呈长圆柱形，长20～26cm，横径7.8cm左右；皮白，表面光滑；果肉白色，肉质细嫩，清脆多汁，微甜、辛辣味淡。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 3.7 | 2.8 |
可溶性糖（%） | 2.9 | 2.0 |
维生素C（mg/100g） | 11.8 | 3.35 |
粗纤维（%） | 0.6 | 0.8 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241686 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 遂宁市船山区农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-12 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《DB5205/T4-2020地理标志产品威宁白萝卜》、《太原市市售蔬菜营养成分分析与品质评价》、《不同种类及相同种类不同品种蔬菜的粗纤维含量分析》 |
样品名称 | 船山萝卜 |
在遂宁市船山区独特的生产环境下，该产品呈长圆柱形，皮白，表面光滑，果肉白色，肉质细嫩，清脆多汁，微甜、辛辣味淡；具有可溶性固形物、可溶性糖、维生素C含量高于参考同类白萝卜，粗纤维含量低于参考同类白萝卜的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
遂宁市船山区华青种植专业合作社 | 四川省遂宁市船山区老池乡书院村4社 |
遂宁市耕耘农机专业合作社 | 四川省遂宁市船山区老池镇黄桷村 |
遂宁市遂潼蔬菜种植专业合作社 | 四川省遂宁市船山区老池镇书院村5社 |
