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淳化瑞雪苹果产自陕西省咸阳市淳化县，主要产地为陕西省咸阳市淳化县城关街道办事处丁户塬村、辛店村、西桥村、柳沟村、下南村；石桥镇寺村、咀头村；十里塬镇十里塬村。。产品类别为苹果。主要品种为瑞雪。
淳化瑞雪苹果近圆形，大小整齐，单果重140-210g，果实硬度9.22，表皮光滑有光泽，果面呈黄绿色，果肉黄白色，果肉细、肉质硬脆，汁液多，风味酸甜可口，有淡淡的果香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总酸 | 0.34% | ≤ 0.4% |
可溶性固形物 | 16.7% | ≥ 13.8% |
维生素C | 5.92mg/100g | ≥ 5mg/100g |
总黄酮 | 0.0461% | ≥ 0.022% |
铁 | 1.33mg/100g | ≥ 0.3mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251632 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 淳化县农产品质量安全检验检测站 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-04 |
评价机构 | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
评价依据 | 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范CAQS/MTYX1002-2025《苹果》、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、全国地理标志农产品查询系统-临猗苹果 |
样品名称 | 淳化瑞雪苹果 |
该产品在咸阳市淳化县县域范围内其独特的生产环境下，具有果实近圆形，大小整齐，单果重140-210g，果实硬度9.22，表皮光滑有光泽，果面呈黄绿色，果肉黄白色，果肉细、肉质硬脆，汁液多，风味酸甜可口，有淡淡的果香的感官品质。营养品质中总酸、可溶性固形物、维生素C、总黄酮、铁均优于同类产品的参照值。经评价，该样品符合评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
淳化爸爸的果园生态农业科技有限公司 | 陕西省咸阳市淳化县城关街道办事处丁户塬村九顷塬组006号。 |
淳化秦隆渭北农业科技有限公司 | 淳化县石桥镇寺村秦隆渭北农业科技有限公司 |
淳化天地生态农业科技有限公司 | 陕西省咸阳市淳化县城关街道办事处辛店村 |
淳化天麒现代农业发展有限公司 | 陕西省咸阳市淳化县城关镇西桥村 |
咸阳市果裕鑫顺农业有限公司 | 淳化县城关街道办事处柳沟村原小学院内 |
陕西康大立荣科技有限公司 | 咸阳市淳化县十里塬镇十里塬村荣基雲锦示范园园内 |
咸阳荣盛生态农业有限公司 | 咸阳市淳化县（区）石桥镇咀头村 |
陕西淳农农业科技有限公司 | 陕西省咸阳市淳化县城关街道办柳沟村 |
淳化利丰果业有限公司 | 陕西省咸阳市淳化县城关镇下南村一组 |
淳化润祥现代农业有限责任公司 | 陕西省咸阳市淳化县城关镇大店新区仲山大厦 |
