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息县龙香优丝苗大米产自河南省信阳市息县，主要产地为河南省信阳市息县项店镇街村、杨店乡李大庄村。产品类别为粳米。主要品种为龙香优丝苗。
大米颗粒饱满均匀，纺锤形，长粒，米白色，透明，稍有光泽，有少量垩白，有较浓的米香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
碱消值（级） | 7.0 | ≥ 6.0 |
胶稠度（mm） | 61 | ≥ 60 |
直链淀粉（%） | 16.8 | 13.0--18.0 |
蛋白质（g/100g） | 8.91 | 7.9 |
脂肪（g/100g） | 0.3 | 0.9 |
铁（mg/kg） | 1.96 | 11 |
硒（mg/kg） | 0.062 | 0.0283 |
锌（mg/kg） | 17.7 | 15.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200672 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 息县农产品质量安全检测站 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-15 |
评价机构 | 中国水稻研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版；食用籼米（NY/T595-2022） |
样品名称 | 息县龙香优丝苗大米 |
大米颗粒饱满均匀，呈纺锤形，长粒，米白色，透明，稍有光泽，垩白非常少，有较浓的米香。碱消值、胶稠度、直链淀粉符合NY/T595-2022《食用籼米》一等要求；具有较高的蛋白质、硒和锌含量；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
息县中绿生态农业有限公司 | 河南省信阳市息县产业集聚区立翔大道北侧息寨路东（利行众创空间） |
