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石林南瓜产自河南省鹤壁市山城区，主要产地为河南省鹤壁市山城区石林镇石林村、北唐宋、南唐宋、三家村、温家沟村、宋沟村、小寨沟村等。。产品类别为南瓜。主要品种为蜜本。
外形呈椭圆，果面光洁，无伤口、病斑，外皮颜色金黄，皮薄，鲜切面有白浆黏液渗出，果肉呈橙红色，细致如沙，口感甜、绵、沙，糯性强，味甜爽口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
胡萝卜素（μg/100g） | 910000 | ≥ 890 |
蛋白质（g/100g） | 1.22 | ≥ 0.7 |
锌（mg/100g） | 0.23 | ≥ 0.14 |
总糖（g/100g） | 8.8 | ≥ 4.77 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231040 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 鹤壁市山城区农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-31 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、《蜜本南瓜不同部位营养成分分析与评价》 |
样品名称 | 石林南瓜 |
外形呈椭圆，果面光洁，无伤口、病斑，外皮颜色金黄，皮薄，口感甜、绵、沙，糯性强，质地细腻；内在品质胡萝卜素、蛋白质、锌、总糖均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
鹤壁市丰庆蔬菜种植农民专业合作社 | 鹤壁市山城区石林镇宋沟村 |
鹤壁市山城区金色农业科技农场 | 河南省鹤壁市山城区石林镇小寨沟村 |
