乾塘黑棕鹅产自广东省湛江市坡头区，主要产地为广东省湛江市坡头区乾塘镇米稔村。产品类别为鹅肉。主要品种为黑棕鹅。

产地与生产

• 生产规模：30万只
• 年商品量：1423吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：27
• 获证批次：2021年第二批

外观与风味

该产品属小型鹅种，成年鹅体重大约3.5~5kg。体躯宽短、体质结实、被毛紧贴、背平，呈楔形，具有喙黑、毛黑、脚黑、头细颈细、骨细、脚矮的“三黑、三细、一矮”外观特征。骨细肉嫩，味道鲜美。

产品图片

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在坡头区地域范围内独特的生产环境下，具有外观“三黑、三细、一矮”、骨细肉嫩等感官品质特征；具有蛋白质和氨基酸含量高、钙和铁元素含量丰富、脂肪含量少的营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

推荐经营主体

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