夏邑何首乌产自河南省商丘市夏邑县，主要产地为河南省商丘市夏邑县马头镇王大庄村、程各村、马南村、北刘楼村。产品类别为何首乌。主要品种为何首乌。

产地与生产

• 生产规模：128公顷
• 年商品量：5760吨
• 采收时间：3月
• 生产历史：47
• 获证批次：2020年第二批

外观与风味

夏邑何首乌呈团块状，直径5-15cm,长15-21cm，表皮呈红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔样突起和细根痕。单体重170-1758克，质坚实，断面浅黄棕色，皮部有4-12个类圆形异形维管束环列，形成云锦状花纹，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在夏邑县域范围内，其独特的生产环境下，具有呈团块状或不规则纺锤形，长4-10cm，直径2-8cm，表面红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔样突起和细根痕；体重，质坚实，不易折断，断面黄棕色，显粉性，有类圆形异型维管束环列，形成云锦状花纹，中央木部较大，有的呈木心；气微，味微苦而甘涩的感官特征。独特性营养品质指标水分、总灰分、二苯乙烯苷、结合蒽醌优于参照值。综合评价，夏邑何首乌符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面