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浚县鲜食玉米产自河南省鹤壁市浚县，主要产地为河南省鹤壁市浚县屯子镇西小寨村、东小寨村、三角村、大黄庄村、西阳涧村；卫贤镇前公堂村、裴营村；小河镇崔堡村、张刘庄村、曹湾村、张贾店村、瓮城村。。产品类别为鲜食玉米。主要品种为京科糯2000。
玉米穗呈筒形，单穗重365-430g，穗长20cm左右；籽粒白色，饱满、光亮，排列整齐、紧密；煮食鲜嫩香甜，糯而不粘，无渣。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉(占淀粉总量）（%） | 未检出 | ≤ 5.00 |
粗淀粉（%） | 35.93 | 26.45 |
蛋白质（g/100g） | 4.48 | 4.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241508 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 浚县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-22 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | NY/T523-2020专用籽粒玉米和鲜食玉米；山西农业科学.1997,(03)《速冻保鲜甜、糯玉米营养品质分析》；中国食物成分表标准版（第6版第一册）013101 |
样品名称 | 浚县鲜食玉米 |
浚县鲜食玉米在河南省浚县独特的生产环境下，具有玉米籽粒白色，饱满、光亮，排列整齐、紧密，煮食鲜嫩香甜，糯而不粘，无渣的感官特征；内在品质指标直链淀粉、粗淀粉、蛋白质含量均优于参照值。综合评价，浚县鲜食玉米符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
浚县振鹤种植专业合作社 | 河南省鹤壁市浚县屯子镇西小寨村 |
浚县基唐农业开发有限公司 | 河南省鹤壁市浚县屯子镇西小寨村信用社对面向东30米路南 |
