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廉江果园鸡产自广东省湛江市廉江市，主要产地为广东省湛江市廉江市良垌镇沙田仔村、石角镇石角村、和寮镇元水田村、石岭镇松仔山村。产品类别为鸡肉。主要品种为三黄鸡。
该产品为三黄鸡品种，头细脚细，脚、喙、趾为黄色。成年公鸡冠小而直，肉垂小；冠和肉垂呈红色，全身羽毛以金黄色为主，尾羽黑长或夹带白色。成年母鸡冠长直红润，肉垂小而红，全身羽毛以淡黄色或黄白色为主，尾羽短。胴体皮紧实，肉质丰满有弹性，皮下脂肪少。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 22.45 | 19.44--23.98 |
氨基酸总量（g/100g） | 19.1 | 17.0--20.0 |
脂肪（g/100g） | 1.9 | 3.0--6.5 |
锌（mg/kg） | 10.23 | ≥ 7.00 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210859 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 廉江市农业农村局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-26 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 全国农产品地理标志网《康县太平鸡》 |
样品名称 | 廉江果园鸡 |
该产品在廉江市地域范围内独特的生长环境下，具有外貌“三黄”、胴体紧实有弹性、肉质细嫩味鲜等感官特征，具有蛋白质、氨基酸和锌元素含量高、脂肪含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
廉江市兴旺农业发展有限公司 | 广东省廉江市良垌镇沙田仔村兴旺基地 |
湛江市山雨生态农牧有限公司 | 广东省湛江市廉江市石角镇石角街 |
廉江市丰旺种植专业合作社 | 广东湛江廉江市和寮镇西埇村委元水田村马头练山岭 |
廉江市石岭锦兴种养专业合作社 | 广东湛江廉江市石岭镇松仔山村 |
