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广昌白莲产自江西省抚州市广昌县，主要产地为江西省抚州市广昌县驿前镇、赤水镇、头陂镇、甘竹镇、盱江镇、塘坊镇、水南圩乡、千善乡、长桥乡、尖峰乡、杨溪乡共11个乡镇129个行政村。。产品类别为莲子。主要品种为太空莲。
广昌白莲呈卵圆形或卵形，浅黄白色，单粒重1g左右，长约1.6cm，宽约1.4cm；煮而不糊，入品即化、余味甘甜、无涩味，具有莲子固有清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 19.7mg/100g | 5.0mg/100g |
蛋白质 | 20.7％ | 17.2％ |
淀粉 | 51.01% | 45.5% |
磷 | 750mg/100g | 550mg/100g |
必需氨基酸 | 6.19g/100g | 5.291g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220772 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 广昌县白莲产业发展中心 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-11 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社）、DB42/T2059-2023地理标志产品洪湖莲子 |
样品名称 | 广昌白莲 |
该产品在抚州市广昌县域范围内在其独特的生产环境下，具有产品颗粒呈卵圆形，颗大饱满，色泽乳白，单粒重约1g，表面微皱，炖煮易烂，入口即化，粉糯清甜，有莲子固有清香的感官特征，维生素C、蛋白质、淀粉、磷和必需氨基酸等品质指标均优于参照值，综合评价均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
致纯食品股份有限公司 | 江西省抚州市广昌县工业园区莲爽大道 |
广昌莲香食品有限公司 | 江西省抚州市广昌县旴江镇羊面岭工业小区 |
抚州嘉新正食品有限公司 | 江西省广昌县工业园区鸿先路 |
江西莲豪农业开发有限公司 | 江西省抚州市广昌县头陂镇龙港村 |
广昌县福兴食品有限公司 | 江西省抚州市广昌县工业园区 |
广昌县亿豪粮食种植专业合作社 | 江西省抚州市广昌县头陂镇龙港村 |
广昌县忆荷田种养殖专业合作社 | 江西省抚州市广昌县甘竹镇图石村雯峰农业公司 |
